gelato al frutto di Asimina

Oggi vi posto il video del nostro Leonardo che si è cimentato nella preparazione del gelato con il frutto di Asimina, davvero molto molto buono. Non perchè lo produciamo noi ma perchè è veramente un gusto da provare; oltre che a una merenda sana e proteica.

Il gelato al frutto di Asimina è un gusto nuovo da proporre al grande pubblico….così come il sorbetto, il frappè……Non siete curiosi di provare l’emozione di sentire sotto il palato un gusto eccezionalmente mai provato prima………..

Per il gelato abbiamo utilizzato la polpa che abbiamo surgelato, che, come ripeto non ossida e rimane perfettamente di un giallo intenso, ecco perchè in America il frutto di Asimina viene chiamato “pepita d’oro” proprio per il colore della polpa…..poi il latte, la panna, lo zucchero e dopo aver emulsionato il tutto, mettiamo il composto nella gelatiera per ottenere poi il nostro gelato al frutto di Asimina!!!!! Non siete curiosi di provarlo…..