Il risveglio dell’asimina

Eccoci, dopo un lungo silenzio, un po’ dovuto al periodo non di certo dei più sereni, tra covid e quarantene e dad; diciamo che eravamo anche noi a “dimora” come le nostre piante di Asimina che durante l’inverno riposano per svegliarsi e germogliare e prepararsi a darci i frutti cremosi e buonissimi……..

Le nostre piante incominciano il risveglio piano piano, poiché il tempo è ancora freddo, ma sui rami si vedono già i germogli che diventeranno fiori di un bel rosso bruno per poi diventare frutti ricchi di molteplici proprietà organolettiche….. con la polpa giallo oro dalla consistenza cremosa.

Vi ricordiamo che abbiamo ancora a disposizione le composte di asimina con zenzero, con vaniglia e con scorza di arancia. Inoltre abbiamo anche la polpa surgelata che non perde nessuna delle sue caratteristiche organolettiche, ma appena scongelata si può gustare in purezza per una merenda ricca di proteine o da utilizzare per una torta ecc…..